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Austern probieren

KOSTEN SIE DIE AUSTERN DES GOLFS VON MORBIHAN

Der Golf von Morbihan ist das wichtigste Erzeugungsgebiet der südlichen Bretagne und beherbergt mehr als sechzig Zuchtbetriebe. Rund um die Halbinsel Rhuys bieten die beiden Meereshänge der Landzunge (Golf von Morbihan und Atlantik) zahlreiche für die Austernzucht geeignete Standorte. Mit Mut und Bescheidenheit haben es die Frauen und Männer geschafft, sie zu verstehen, ihnen zuzuhören und sie zu zähmen, um die Muschelzucht zu einem der Aushängeschilder des Golfs zu machen. Entdecken Sie sie: Besuche, Verkostungen…

L'HUÎTROSCOPE, LE GUIDE DE L'HUÎTRE GOLFE DU MORBIHAN (AUSTERNFÜHRER)

Öffnen Sie die Austern mit Patrick Dagorne, dem Chefkoch des Restaurants “La Pergola” in Sarzeau.
Öffnen Sie Austern mit Nathalie von der Austernfarm “Aux Filles des Marées”, die sich in Sarzeau befindet.

Schauen Sie herein und genießen Sie eine Kostprobe!

Entdecken Sie die Liste unserer Feinschmecker-Partner: Probieren Sie Austern aus dem Golf von Morbihan oder wecken Sie einfach Ihre Neugier auf die Austernzucht.